Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, Rendang ini salah satu menu wajib kala puasa dan lebaran. Dan Alhamdulillah, resep ini diajarin langsung by phone 13 th yang lalu oleh Tante Yul, orang Padang yang sudah seperti saudara sendiri dengan ibuk Palembang sekeluarga. Bahagia dan selalu bersyukur jika ada yang mau berbagi ilmunya, semoga selalu bermanfaat. Karena ilmu yang bermanfaat termasuk salah satu amal jariyah, Masha Allah. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging has dalam, cuci bersih, potong2 sesuai selera ( saya
- 1 kg santan kental (1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa)
- 70-100 gr cabe merah giling halus (kurang lebih 2-3 sdm)
- Bumbu halus :
- 125 gr Bawang merah
- 50 gr Bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 15 gr Jahe
- 15 gr Lengkuas
- 15 gr Kunyit
- Bumbu cemplung :
- 1 lbr daun kunyit
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- 2 bh serai geprek
- 1 bh pekak (bunga lawang)
- 1/2 bh pala, hancurkan
- 1 1/2-2 sdt garam sesuai selera
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
