Rendang Kentang Telur Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Kentang Telur Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kentang Telur Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kentang Telur Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Kentang Telur Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kentang Telur Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kentang Telur Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kentang Telur Udang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si Tengah request rendang telur dengan pesan: " Jangan terlalu pedas, ya, Bu". Sedangkan si Bungsu, beda lagi, ia mau balado kentang. Ketika periksa kulkas ada udang sedikit. Ibunya tidak mau ribet. Jadilah ini, rendang kentang telur udang ala Ibu mereka. Yang pasti sehat dan enak (kata anak-anak, hahaa..) daan.. keinginan dua bocah terpenuhi. Paslah dengan teman Cocomtang olahan telur dan challange Cookpad. Alhamdulillaaah... #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #CocomtangPost_PakeTelur #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kentang Telur Udang:

1. 4 butir telur ukuran besar
2. 3 butir kentang ukuran besar
3. 1/4 udang (kupas kepala fan ekor)
4. 2 lembar daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada stok)
5. Secukupnya minyak
6. 4 sdm santan instan
7. Bumbu Halus
8. 7 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 buah tomat ukuran besar
11. 15 cabe merah kriting (boleh kurang atau lebih'')
12. 10 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih)
13. Secukupnya garam
14. 1/2 sdt lada
15. 2 buah kemiri
16. 1/2 sdt ketumbar
17. Seruas kunyit, kupas kulitnya
18. Seruas jahe, kupas kulitnya

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Kentang Telur Udang

1

Rebus telur hingga matang. Redam dalam air. Kupas, bilas, tiriskan. Kerat2 telur dengan pisau. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

2

Giling/uleg bumbu hingga halus. Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak.

3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan.Tuang air sedikit dan aduk rata. Beri gula pasir', kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan udang aduk hingga berubah warna.

4

Masukkan kentang dan telur. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan matang.

5

Ambil wadah dan tuang perlahan. Rendang kentang telur udang siap disantap.