Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Telur Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Telur Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Telur Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Telur Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Telur Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Telur Kering memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Desmawati Kuretangin dengan sedikit penyesuaian Rendang telur adalah salah satu masakan khas Payakumbuh Sumatera Barat. Telurnya bukanlah telur bulat yang direndang melainkan dijadikan keripik dulu kemudian baru dibalur dengan bumbu rendang. Teksturnya yang crispy berbalut dengan bumbu rendang cocok dimakan bersama nasi ataupun dijadikan cemilan. Biasanya di pusat oleh2 khas minangkabau sering dijumpai rendang telur ini. Supaya lebih crispy dan awet disarankan keripik telurnya di oven lagi setelah di goreng atau bisa juga dibuat lebih tipis2 lagi digoreng kemudian disangrai sampai benar2 kering dan crispy. #ResepTelurkuMendunia #Sumandan_OlahanTalua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Telur Kering:
- Bahan keripik Telur :
- 5 butir telur
- 75 gr tepung terigu
- 75 gr tepung beras
- 100 ml Air (jika ingin tipis dibuat encer)
- 1 sdm cabe merah giling halus
- 1/2 sdt garam
- Bumbu Rendang :
- 650 ml santan kental
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu halus rendang :
- 50 gr cabe merah
- 50 gr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 2 cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 1 bunga lawang
- 1/2 buah pala
- 2 kapulaga
- 1 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Telur Kering
